その他

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スジ(300g)

販売価格(税込)： 2,570 円

アキレス腱部分、又は腱のついた部分で、固い肉質が煮込み料理に向き、煮込む程にトロトロの食感に変わります。

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ミンチ(300g)

販売価格(税込)： 2,311 円

ステーキ用等の肉をミンチにしたこま切れ肉で、旨みや熟成香はそのままです。熟成ミンチで作るハンバーグは至極の味わいです。

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切り落とし(300g)

販売価格(税込)： 4,212 円

肉をスライスした時に出る端の部分で、どんなお料理にも使いやすく、千屋牛熟成肉の美味しさを存分に味わえます。

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焼きしゃぶ(300g)

販売価格(税込)： 5,508 円

肉の濃厚な旨み、脂のふくよかな香りと甘みをお楽しみいただけるよう、普通のしゃぶしゃぶ用肉よりやや厚みを持たせました。

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